Hạt tiêu là gia vị quen thuộc trong bếp của các gia đình. Nó được thêm vào tẩm ướp, nấu các món ăn để tăng thêm mùi thơm. Hạt tiêu là sản phẩm được hái từ cây tiêu khi còn xanh, hạt bên trong vẫn chưa cứng, có vị cay nhẹ. Trong hạt tiêu xanh có chứa rất nhiều vitamin, tốt cho sức khỏe con người.
Các món ăn với hạt tiêu xanh:
- Thịt kho tiêu xanh
- Bò hầm tiêu xanh – món ăn với hạt tiêu xanh
- Tiêu xanh ngâm nước mắm cốt với ớt hiểm
